{"version":"1.0","provider_name":"BookStMartin","provider_url":"https:\/\/bookstmartin.com\/fr\/","author_name":"BookStMartin","author_url":"https:\/\/bookstmartin.com\/fr\/","title":"Chef Stephane - Chef priv\u00e9","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Tdpb30JcaI\"><a href=\"https:\/\/bookstmartin.com\/fr\/experiences\/chef-stephane-chef-prive\/\">Chef Stephane &#8211; Chef priv\u00e9<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/bookstmartin.com\/fr\/experiences\/chef-stephane-chef-prive\/embed\/#?secret=Tdpb30JcaI\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Chef Stephane &#8211; Chef priv\u00e9\u00a0\u00bb &#8212; BookStMartin\" data-secret=\"Tdpb30JcaI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/bookstmartin.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/bookstmartin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_3126.jpg","thumbnail_width":480,"thumbnail_height":640,"description":"Certains chefs cherchent \u00e0 impressionner. D\u2019autres pr\u00e9f\u00e8rent faire na\u00eetre une \u00e9motion. Le Chef St\u00e9phane Decluseau appartient clairement \u00e0 cette seconde cat\u00e9gorie. L\u2019inviter dans votre villa ne consiste pas simplement \u00e0 r\u00e9server un chef priv\u00e9 \u2014 c\u2019est cr\u00e9er un moment. Un d\u00eener qui se d\u00e9roule avec naturel, o\u00f9 les saveurs, les conversations et l\u2019atmosph\u00e8re trouvent leur \u00e9quilibre sans effort. Derri\u00e8re cette \u00e9l\u00e9gance discr\u00e8te se cache un solide parcours culinaire. Form\u00e9 dans des cuisines \u00e9toil\u00e9es Michelin, le Chef St\u00e9phane a dirig\u00e9 plusieurs tables embl\u00e9matiques de Saint-Martin, notamment L\u2019Astrolabe \u00e0 Orient Bay et L\u2019Effet Mer \u00e0 Grand Case. Son talent a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 salu\u00e9 lors du concours Taste of Sint Maarten, o\u00f9 il a obtenu une M\u00e9daille d\u2019Or, r\u00e9compensant \u00e0 la fois sa technique et sa cr\u00e9ativit\u00e9. Aujourd\u2019hui, il privil\u00e9gie une approche plus intime de la gastronomie : cuisiner pour quelques personnes, plut\u00f4t que pour une salle enti\u00e8re. Chaque menu est enti\u00e8rement imagin\u00e9 sur mesure, en fonction de vos envies, des produits frais disponibles et du rythme naturel de l\u2019\u00eele. La finesse de la cuisine fran\u00e7aise y rencontre la d\u00e9contraction carib\u00e9enne \u2014 une cuisine raffin\u00e9e, g\u00e9n\u00e9reuse et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9e. Aucune exp\u00e9rience ne se ressemble, car aucune maison n\u2019est identique et aucune soir\u00e9e ne m\u00e9rite un menu standardis\u00e9. Un d\u00eener romantique face \u00e0 la mer, un moment privil\u00e9gi\u00e9 entre amis ou une c\u00e9l\u00e9bration \u00e0 savourer simplement, sans artifices. Avec le Chef St\u00e9phane Decluseau, le luxe reste discret. Il se trouve dans le timing, l\u2019attention port\u00e9e aux d\u00e9tails et dans les souvenirs que l\u2019on garde longtemps apr\u00e8s que la table a \u00e9t\u00e9 d\u00e9barrass\u00e9e. Exp\u00e9rience culinaire priv\u00e9e \u00e0 domicile, sur r\u00e9servation."}