{"id":54651,"date":"2023-09-21T01:28:27","date_gmt":"2023-09-21T05:28:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bookstmartin.com\/calmos-cafe-grand-case\/"},"modified":"2026-03-07T10:05:35","modified_gmt":"2026-03-07T14:05:35","slug":"calmos-cafe-grand-case","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bookstmartin.com\/fr\/calmos-cafe-grand-case\/","title":{"rendered":"Calmos Caf\u00e9 Grand Case"},"content":{"rendered":"\t\t
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Calmos Caf\u00e9 Grand Case<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour celles et ceux qui ne l\u2019ont pas encore appris, le restaurant embl\u00e9matique de Grand Case, le l\u00e9gendaire Calmos Caf\u00e9 Grand Case, a rouvert apr\u00e8s six longues ann\u00e9es de silence impos\u00e9es par l\u2019ouragan Irma en 2017.<\/h3>

Ayant, comme beaucoup d\u2019entre vous, pass\u00e9 une partie de notre jeunesse l\u00e0-bas, on appr\u00e9hendait un peu avant d\u2019y retourner. On se demandait si la magie du lieu serait toujours l\u00e0, ou si elle aussi avait \u00e9t\u00e9 emport\u00e9e par le terrible ouragan\u2026 Eh bien non.
Oui, l\u2019endroit a chang\u00e9. M\u00e8re Nature ayant repris ses droits entre-temps, il n\u2019y a (presque) plus de plage o\u00f9 siroter ton Ti Punch les pieds dans le sable (pour le moment).
En revanche, tu y trouveras une salle \u00e9l\u00e9gamment d\u00e9cor\u00e9e. Les couleurs autrefois vives ont \u00e9volu\u00e9 vers des teintes plus pastel. Des tons chaleureux se m\u00ealent au bois pour cr\u00e9er une ambiance rustique et accueillante, propice \u00e0 la d\u00e9tente et \u00e0 la convivialit\u00e9.
On s\u2019y sent aussi bien qu\u2019avant. <\/p>

Et qu\u2019est-ce qui aide encore ? Sans aucun doute, la carte des cocktails. Avec une cr\u00e9ativit\u00e9 et une originalit\u00e9 dignes des meilleurs mixologues, chaque cocktail est un chef-d\u2019\u0153uvre : parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 et d\u00e9licieusement travaill\u00e9. Un incontournable pour les amateurs de cocktails. <\/p>

L\u2019\u00e9quipe de service est exceptionnelle. Ce sont des pros qui ma\u00eetrisent leur m\u00e9tier et d\u00e9bordent d\u2019une \u00e9nergie contagieuse. Leur passion se ressent \u00e0 chaque \u00e9change. \u00c7a peut sembler un d\u00e9tail pour certains, mais pour nous, \u00eatre servis par des pros qui se plient en quatre pour que tu passes un bon moment, \u00e7a change compl\u00e8tement l\u2019exp\u00e9rience au restaurant. <\/p>

Et la cuisine ? Toujours excellente. Certes, la carte s\u2019est un peu sophistiqu\u00e9e avec le temps, mais tu retrouveras encore les saveurs inoubliables du fameux \u00ab New Wave Burger \u00bb, dont les plus anciens se souviendront s\u00fbrement.
Enfin, le propri\u00e9taire, Alex, n\u2019a pas chang\u00e9 non plus. Toujours \u00e9gal \u00e0 lui-m\u00eame, il t\u2019accueille avec son sourire habituel et sa bonne humeur communicative, et te fait te sentir \u00ab comme \u00e0 la maison \u00bb. <\/p>

Quand nous avons r\u00e9cemment chang\u00e9 la photo de couverture de notre page Facebook pour une image du Calmos Caf\u00e9, un abonn\u00e9 am\u00e9ricain a comment\u00e9 : \u00ab Quintessential St. Martin \u00bb. On trouve que ce jeu de mots r\u00e9sume parfaitement l\u2019esprit du lieu. Calmos incarne l\u2019essence m\u00eame de notre \u00ab Friendly Island \u00bb : une \u00eele chaleureuse, des amis, des rires et une cuisine d\u00e9licieuse\u2026 Voil\u00e0 le Calmos Caf\u00e9.
Et crois-nous, il a peut-\u00eatre fait peau neuve, mais son \u00e2me reste la m\u00eame.
Alors, pour celles et ceux qui n\u2019y sont jamais all\u00e9s, on t\u2019invite \u00e0 le d\u00e9couvrir par toi-m\u00eame.
Et pour celles et ceux qui y sont d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9s, on t\u2019invite \u00e0 red\u00e9couvrir ce bel endroit, \u00e0 profiter de son nouveau visage tout en te rappelant de bons souvenirs d\u2019autrefois. Parce qu\u2019on a tous de beaux souvenirs de Calmos. \u00ab C\u2019est la vie \u00bb comme on l\u2019aimait et comme on l\u2019aime toujours. Les pieds dans le sable, ou pas.
Bravo Alex, Jimmy, Emilie et toute l\u2019\u00e9quipe. Vive Calmos Caf\u00e9 2.0 ! <\/p>

Facebook Calmos Caf\u00e9<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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